竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的(de)知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封(fēng)闭的(de)一端(duān)，同时要(yào)去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比较难(nán)清理的地方都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候(hòu)，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却(què)又不烂、能够撕(sī)开为止，这时(shí)候(hòu)就要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便(biàn)的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然(rán)就(jiù)会(huì)破(pò)坏竹荪中所含的(de)营养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其(qí)中的氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官(guān)的正常(cháng)生理功能，并促进人(rén)体的(de)新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏(piān)凉性，食用后能够降低(dī)肺内的(de)热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺(fèi)气(qì)的作用，因此(cǐ)对于(yú)一(yī)些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等(děng)症状来说，可以适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿(shī)的作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的冀g是河北哪里的车牌(de)刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食(shí)用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议(yì)最好(hǎo)是根(gēn)据自身的(de)肠胃情况来决定少吃或(huò)不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性(xìng)，食用后容易出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏后方可(kě)继续食用，以免(miǎn)出(chū)现身(shēn)体不(bù)适的(de)症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作(zuò)用(yòng)和机体调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微(wēi)量元素(sù)，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的(de)促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机体消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的(de)区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和(hé)维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对(duì)称糖度和不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以(yǐ)补充人(rén)体必需的营(yíng)养元素，增强人(rén)体免疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和(hé)预(yù)防疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理，清理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方(fāng)法(fǎ)是(shì)去除根(gēn)部的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润冀g是河北哪里的车牌平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需(xū)要马上把它(tā)捞出来(lái)，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗(àn)，非常(cháng)容(róng)易造成熟后松散变质的(de)情(qíng)况。

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